为全面压紧压实校园食品安全主体责任,严把蔬菜、鲜肉、冻品、牛奶、粮油干货等大宗食材准入关口,切实保障全校师生饮食安全,近日,我校由林曲尧校长带队,完成2026-2027学年食堂大宗食品中标供应商配送点位实地核查及集中评审工作。
学校组建由校领导、行政管理人员、教师代表、家长代表、学生代表、社会监督员构成的专项核查工作组,对5家中标配送企业开展全覆盖实地检查。核查点位覆盖**镇、光德村等仓储配送区域,全面核查各企业仓储硬件、资质材料、储存条件、检测能力及日常管理制度落实情况。
本次核查严格对照招标文件十项硬性标准,重点核查企业经营资质、从业人员健康证明、场地面积、消防设施、三防设施、冷链储存设备、独立食品检测室等关键配置,核查组深入各仓储现场,细致查看鲜肉、冻品、乳制品等重点食材的分区存放、低温储存、环境卫生情况,逐项核对台账记录与设备维保资料,全程留痕、可溯可查。
针对核查中发现的部分企业台账记录不细致、物品摆放不规范、卫生细节待提升、设备维保记录不完善等共性问题,核查组当场向企业负责人反馈,明确整改要求、标准及完成时限,督促立行立改、闭环整改,从源头消除安全隐患。
实地核查结束后,学校组织召开专项集中评审会议。评审小组严格按照百分制评分标准,结合现场核查情况、资料完整性、问题整改态度、企业过往履约表现,对5家配送企业逐项打分、综合定级,评定出优秀、合格等次企业,形成完整核查评审结果台账。
我校坚持从严管理、刚性问责的监管原则,对本次核查评分靠后、问题较多的企业依规下达整改通知,落实履约保证金扣罚机制;对后续整改不到位、问题反复、出现重大食品安全隐患的企业,严格执行退出机制,终止供货合同,坚决守牢校园食品安全红线。
此次核查评审结果将纳入供应商年度综合考核体系,作为企业合同续签、评级评优、资格退出的重要依据,相关材料****教育局、市场监管部门备案。下一步,我校将持续常态化开展食材供应商巡检、抽查与评审工作,以查促改、以评促规范,健全校园食品安全长效监管机制,全力筑牢全校师生“舌尖上的安全”防护网。