厦****学校
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关于 **省第二届 职业技能 大 赛 烹饪(西餐)
赛项竞赛耗材 采购公告
根据学校校务会会议(**职校纪要〔2026〕47号)研究 ,为 保证 2026年**市职业技能竞赛烹饪(西餐)赛项正常进行 ,拟采 购 一批竞赛耗材及工具, 现面向社会公开遴选具备资质、经验丰富的供应商,欢迎合格的供应商前来现场踏勘并报名。
一、项目概况
1.项目编号:厦集职招标[ 2026 ] 020 号
2.项目名称: 2026年 **市职业技能竞赛 烹饪(西餐) 项 目比赛耗材工具采购
3.项目总预算价:最高控制价 4.6 万元
二、供应商资格要求
1.投标人应是有能力提供本次招标的货物及服务,并承诺对本项目的所有内容均要全面响应。
2.须提供合格有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证副本复印件或三证合一营业执照副本及相应资格证书复印件。
3.项目代表人必须经投标人的法定代表人关于参与本项目投标的授权,请提供法定代表人授权投标代表的授权委托书原件(投标代表是法定代表人无需),并提供法定代表人和投标代表的身份证正、背面复印件。
4.本项目不接受联合体方式报价。
5.报价时间、地点、方式:
(1)现场咨询及报价时间:2026年 10 月 28 日至2026年 10 月 30 日(工作日期间,上午8:30至12:00;下午2:00至5:00)。现场咨询人: 刘 老师 联系电话: 159****6308 。
(2)投标材料送达: 2026年10月 30 日下午5****学校**楼五楼总务科,逾期送达的或不符合规定的投标文件将被拒绝接受或视为无效投标(不接受快递投标或委托快递投标)。地址:**市**区灌口南路199号(导航搜索:厦****学校新校区),联系人:郭 老师、郑老师 ,联系电话:0592-****505。
(3)评审流程:学校统一组织开评标 ,在 通过资质审核、资格及技术、商务均符合的情况下,根据最低价确定中标人,并将开标结果在校园网或微信公众号上公示。
(4)本次招标公告的期限为3个工作日,若到投标截止时间止不足三家供应商参加报价,本次项目流(废)标。
(5)投标材料要求使用档案袋密封,提供纸质档投标材料一份,档案袋封面需规范标注项目编号、项目名称、投标单位、联系人及电话,密封处加盖投标单位公章,不符合要求者按照无效投标处理。
(6)本招****教育局的监督,联系电话0592-****028 。
三、 项目耗材、工具采购清单 :
| 耗材、工具采购清单 | ||||
| 序号 | 品名 | 规格 | 数量 | 单位 |
| 1 | 京葱 | 2 | 斤 | |
| 2 | 白洋葱 | 18 | 斤 | |
| 3 | 西芹 | 13 | 斤 | |
| 4 | 胡萝卜 | 30 | 斤 | |
| 5 | 芦笋 | 18 | 斤 | |
| 6 | 大蒜 | 2 | 斤 | |
| 7 | 西红柿 | 12 | 斤 | |
| 8 | 土豆 | 30 | 斤 | |
| 9 | 南瓜 | 8 | 斤 | |
| 10 | 西兰花 | 12 | 斤 | |
| 11 | 菠菜 | 20 | 斤 | |
| 12 | 冷冻青甜豆 | 1 | 包 | |
| 13 | 甜玉米 | 2 | 斤 | |
| 14 | 茄子 | 2 | 斤 | |
| 15 | 香菇 | 15 | 斤 | |
| 16 | 白蘑菇 | 15 | 斤 | |
| 17 | 柠檬 | 12 | 斤 | |
| 18 | 芒果 | 10 | 斤 | |
| 19 | 橙子 | 10 | 斤 | |
| 20 | 苹果 | 10 | 斤 | |
| 21 | 青提 | 5 | 斤 | |
| 22 | 牛奶 | 5 | 瓶 | |
| 23 | 奶油 | 18 | 瓶 | |
| 24 | 马苏里拉奶酪 | 1 | 包 | |
| 25 | 鸡蛋 | 70 | 斤 | |
| 26 | 中筋粉 | 3 | 袋 | |
| 27 | 玉米淀粉 | 1 | 包 | |
| 28 | 速溶酵母 | 5 | 包 | |
| 29 | 炼乳 | 1 | 罐 | |
| 30 | 蜂蜜 | 5 | 罐 | |
| 31 | 番茄膏 | 1 | 罐 | |
| 32 | 白醋 | 2 | 瓶 | |
| 33 | 大豆油 | 3 | 桶 | |
| 34 | 轻榨橄榄油 | 15 | 瓶 | |
| 35 | 白葡萄酒 | 15 | 瓶 | |
| 36 | 红葡萄酒 | 20 | 瓶 | |
| 37 | 啤酒 | 1 | 瓶 | |
| 38 | 核桃仁 | 1 | 包 | |
| 39 | 松子仁 | 1 | 包 | |
| 40 | 牛骨 | 8 | 斤 | |
| 41 | 黑虎虾 | 20 | 盒 | |
| 42 | 童子鸡 | 40 | 只 | |
| 43 | 三文鱼柳 | 15 | 斤 | |
| 44 | 细盐 | 5 | 包 | |
| 45 | 太古白砂糖 | 5 | 包 | |
| 46 | 八角 | 50g | 2 | 包 |
| 47 | 香叶 | 60g | 2 | 袋 |
| 48 | 绿节瓜 | 30 | 条 | |
| 49 | 黄节瓜 | 30 | 条 | |
| 50 | 红菜头 | 28 | 个 | |
| 51 | 小红萝卜 | 3 | 斤 | |
| 52 | 酸黄瓜 | 1 | 瓶 | |
| 53 | 小干葱 | 3 | 斤 | |
| 54 | 孢子甘蓝 | 6 | 斤 | |
| 55 | 茴香根 | 8 | 斤 | |
| 56 | 青苹果 | 5 | 斤 | |
| 57 | 菠萝 | 3 | 颗 | |
| 58 | 无盐黄油 | 5kg | 2 | 块 |
| 59 | 奶油奶酪 | 2 | 盒 | |
| 60 | 高达奶酪 | 1 | 斤 | |
| 61 | 巴马臣奶酪 | 10 | 块 | |
| 62 | 低筋粉 | 1 | 袋 | |
| 63 | 面包屑 | 1 | 包 | |
| 64 | 榛子碎 | 1 | 包 | |
| 65 | 明胶 | 3 | 包 | |
| 66 | 第戎芥末 | 1 | 瓶 | |
| 67 | 芥末籽 | 1 | 瓶 | |
| 68 | 红酒醋 | 1 | 瓶 | |
| 69 | 黑醋 | 2 | 瓶 | |
| 70 | 白兰地 | 5 | 瓶 | |
| 71 | 绿皮开心果仁 | 6 | 包 | |
| 72 | 墨鱼汁 | 2 | 罐 | |
| 73 | 意大利米 | 1 | 包 | |
| 74 | 硬质杜兰小麦粉 | 10 | 斤 | |
| 75 | 鸡骨 | 2 | 斤 | |
| 76 | 带子肉 | 20 | 盒 | |
| 77 | 味好美黑胡椒粒 | 450g | 2 | 瓶 |
| 78 | 味好美白胡椒粒 | 452g | 2 | 瓶 |
| 79 | 味好美红甜椒粉 | 453g | 1 | 瓶 |
| 80 | 味好美咖喱粉 | 500g | 1 | 瓶 |
| 81 | 玉桂粉 | 380g | 1 | 瓶 |
| 82 | 肉豆蔻粉 | 430g | 1 | 瓶 |
| 83 | 孜然粒 | 440g | 1 | 瓶 |
| 84 | 平叶荷兰芹 | 1 | 斤 | |
| 85 | 迷迭香 | 2 | 斤 | |
| 86 | 百里香 | 1 | 斤 | |
| 87 | 莳萝 | 1 | 斤 | |
| 88 | 罗勒叶 | 1 | 斤 | |
| 89 | 薄荷叶 | 1 | 斤 | |
| 90 | 鱿鱼条 | 5 | 包 | |
| 91 | 不锈钢煎锅 | 24 | 个 | |
| 92 | 砧板套装 | 6色/套 | 8 | 套 |
| 93 | 双耳复底矮锅 | 12 | 个 | |
| 94 | 砧板架 | 6 | 个 | |
| 95 | 木铲 | 12 | 个 | |
| 96 | 打蛋器 | 12 | 个 | |
| 97 | 耐高温硅胶铲 | 三能 | 24 | 把 |
| 98 | 不锈钢烤盘 | 12 | 个 | |
| 99 | 烤箱手套 | 12 | 个 | |
| 100 | 小垃圾桶 | 8 | 对 | |
| 101 | 备料盒 | 25L | 24 | 个 |
| 102 | 不锈钢配料盒 | 12 | 套 | |
| 103 | 不锈钢盆 | 10个/组 | 24 | 组 |
| 104 | 手动压面机 | 12 | 个 | |
| 105 | 真空保鲜袋 | 22*30cm | 5 | 盒 |
| 106 | 艾斯塔密封袋 | 12 | 盒 | |
| 107 | 保鲜膜 | 12 | 个 | |
| 108 | 厨房纸巾 | 30 | 提 | |
| 109 | 一次性透明口罩 | 5 | 盒 | |
| 110 | 百洁布 | 12 | 个 | |
| 111 | 洗洁精 | 5kg/桶 | 4 | 桶 |
| 112 | 烘焙油纸 | 100 | 张 | |
| 113 | 垃圾袋 | 双色 | 12 | 卷 |
| 114 | 一次性打包盒 | 100个/套 | 10 | 套 |
| 115 | 爱马斯丁晴手套 | 12 | 盒 | |
| 116 | 厨师帽 | 3 | 包 | |
| 117 | 无纺布 | 8 | 包 | |
| 118 | 厨房湿巾 | 24 | 包 | |
| 119 | 刨丝器 | 3 | 把 | |
| 120 | 博朗料理棒 | 8 | 台 |
注:
所有耗材、工具需满足竞赛耗材要求,以2026年**市职业技能大赛技术工作文件及竞赛图纸为准。
**市**职业技术 学校
2026 年 10 月 28 日