兴业银行莆田分行2027年员工食堂运营管理服务项目供应商征集公告

根据****员工工作餐供应的需求，现公开对****2027年员工食堂运营管理服务项目进行供应商征集，有关事宜公告如下：

一、采购需求及资格要求

1.1采购需求

员工食堂运营管理服务项目计划于工作日（全体员工）及周末（加班员工）提供早、中、晚三餐的供餐服务。餐食供应以自助餐为主，餐标固定。预计工作日午餐为用餐人数峰值，约计250人，周末加班员工人数约计80人。本次采购包含餐食成本及运营管理服务（包含运营团队的人力成本、行政办公费、运行费用、保险费用、税金及管理酬金）。

项目就餐区域、后厨区域均位于**省**市**区名邦豪苑海滨楼8层，****餐厅、简易型单间（3个）组成，面积995平方米。服务期限两年，具体以合同签订日期为准。

1.2技术要求

1.2.1三餐供应：餐饮供应采取自助餐模式。早餐以稀饭、面点为主；午餐以米饭、自选菜、汤品为主，以及特色现捞档口，项目供应商应预备两种以上荤菜、两种以上半荤菜和两种以上蔬菜；晚餐供应方式、要求基本同午餐，品种可根据实际用餐人数或我行要求进行调整。

1.2.2保洁：负责就餐及后厨区域的保洁；餐厨垃圾的清运；油烟管道、隔油池的清洗；****餐厅家具、定期清捞下水道杂物与隔油池浮油，并保证符合相关卫生规定。员工餐厅消耗性用品（餐巾纸、打包盒、打包袋、饮料杯、清洁消毒用品、用具等）等按需申请，由我分行提供。

1.3人员要求

1.3.1针对本项目配备项目负责人一名。

1.3.2项目运营团队中需具备专业资质的厨师、点心师、营养师等。

1.3.3项目运营团队中所有工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并持有健康证。

1.4服务要求

1.4.1具备综合品类食材的稳定供货渠道，包括但不限于肉禽类、水产类、冻品类、蛋奶类、豆类及制品、菌菇类、蔬菜类、水果类、粮油调味品类、主食类（谷物、薯类）等。

1.4.2具备固定配送车辆和人员的能力，配送产品的车辆应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，符合食品安全运输要求。自有车辆或外包车辆不少于2部（需提供行驶证、外包车辆合同、结算发票等）。

1.4.3具有自有或租赁配送场地（需提供自有场地产权证明或租赁合同期限在一年及以上）。

1.4.4具备完善的内控管理制度，建立配送、原材料管理、食品安全管理、不合格产品召回管理、突发事件应急管理、投诉管理、四害消杀、场地、配送车辆消毒、检测及留样等相关管理制度。

1.4.5配合我行的配送时间要求，承诺全年无休配送，紧急情况2小时内送达。

1.4.6做好出纳工作和食品采购工作、每日收支统计。保留原材料采购单据，以备我行随时查验。凡因原材料瑕疵引起的食品卫生事故和损失，项目供应商应承担一切赔偿责任。

1.4.7做好成本控制，严格按主辅料的直接成本向就餐者提供餐饮服务，不得从中获利。

1.4.8做好食堂用电、用气等消防安全工作。应注意节约能源，落实节能措施，积极主动地协助我行做好节能降耗工作。

1.4.9收到我行员工投诉后，应及时回应和处理。并严格遵照服务承诺及行业规定，对各种投诉及时进行有效处理。

1.4.10需****分行食堂办理相关证照，承担食堂运营安全责任。

1.5供应商资质要求

1.5.1企业成立1年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务，请提供近3年财务报表。

1.5.2企业需具备餐饮服务相关营业资质，****政府机关、企事业单位、金融机构、高校、****酒店的食堂项目，就餐员工规模不少于200人。请提供自2024年以来上述类型食堂运营管理案例，需提供合同。

二、报名要求

2.1 依法成立，为存续、在营、开业、在册、登记成立等正常企业状态。

2.2 ****银行开立对公账户，若中标本项目，****银行对公账户结算该项目相关费用。

2.3 充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。

2.4 具有良好的商业信誉和财务情况。

2.5 依法缴纳税收和社会保障资金。

2.6 未被“信用中国”网列入“重大税收违法案件当事人名单”、未被“中国执行信息公开网”列入“失信被执行人名单”、未被“中国政府采购网”列入“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”、未被“国家企业信用信息公示系统”列入网站“严重违法失信企业名单”，****银行供应商禁用/退出期内。

2.7 经****管理部门依法批准，同时获得从事行业有效执业证明、行政许可、专业资质等证照。

2.8 两年内目标服务领域未出现严重安全事件。

三、征集时间

本次供应商征集自即日起至2026年10月30日23：59止。

四、报名方式

采购部门联系人：张女士，联系电话：0594-****256；联系时间：工作日8:30—12:00，14:30—18:00(其他时间请勿打扰)。若有意向请于征集截****银行采购门户网站（https://cg.****.cn/cms/default/webfile/index.html）注册，审核通过后上传供应商资料。

提交的供应商资料内容包括如下四项：

材料1：《****2027年员工食堂运营管理服务项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）

材料2：****2027年员工食堂运营管理服务项目信息收集表

材料3：供应商准入信息导入模板

材料4：承诺函

以上四项材料填报模板详见附件，提交材料1-3****公司（单位）公章。材料4****公司（单位）公章。

五、注意事项

1.能够完全满足我行采购需求、有**意向、符合资格要求、报名要求的供应商均可报名。

2.本次市场调研不代表采购邀请或意向，仅为调研市场情况发起。若需后续对接，我行将会主动联系报名者；未予联系的报名者，我行将对材料予以保密。

3.本次市场调研不收取供应商的任何费用。

4.供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将取消报名资格并列入我行供应商黑名单。

5.对于上述事项存在疑问的，请及时与我行联系。

注意：本项目寻源开始时间：2026-10-23 10:45；寻源截止时间：2026-10-30 23:59；